
Patate douce ,
vendu au kg
La patate douce est une excellente source de pro-vitamine A ou bêta-carotène.
Plus elle est colorée, plus elle contient de pro-vitamine A qui est indispensable à la santé des tissus, au système immunitaire, à la croissance et pour la vision nocturne.
La patate douce est source de potassium (système nerveux, fonction musculaire, pression sanguine).