Noix Bio, (500 gr)

Noix d'Entrevaux

Vendu au kg,

Ramassés à Entrevaux

Excellente pour la santé, Ces acides gras polyinsaturés sont surtout présents sous forme d’acide alpha-linolénique, un acide gras essentiel de la famille des oméga 3, dont les effets bénéfiques sur les maladies cardiovasculaire sont largement reconnus.

Elle constitue également une bonne source de protéines, tandis que beaucoup de fruits n’en contiennent qu’à l’état de traces.

La noix est particulièrement riche en vitamine E et vitamines du groupe B, ainsi qu’en minéraux et oligo-éléments : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer.

Elle contient différents composés antioxydants, parmi lesquels la vitamine E, mais aussi l’acide gallique et de l’acide ellagique.

Enfin, elle fournit une quantité importante de fibres